Найчастіше приготування буряків стає справжнім випробуванням для багатьох господарок через тривалий час варіння цього бордового коренеплоду.
Годинник, проведений біля плити, може відлякати навіть тих, хто любить експериментувати з кулінарією. Однак є простий та ефективний спосіб прискорити процес варіння буряків, який дозволить вам насолоджуватися цим смачним та корисним овочом без зайвих витрат часу.
Секрет цього методу полягає у додаванні харчової соди у воду, в якій готується буряк.
Процес досить простий: поставте каструлю з коренеплодом на вогонь, доведіть воду до кипіння і при цьому киньте в неї щіпку білого порошку - соди. Цей невеликий трюк скоротить час варіння буряка вдвічі, надаючи йому бажану м'якість вже за півгодини.
Не лише час є плюсом цього методу.
Важливо пам'ятати, що високі температури можуть руйнувати вітаміни у продуктах. Шляхом скорочення часу термічної обробки буряків можна зберегти більше її корисних властивостей. Так що завдяки доданню соди, ви отримаєте не тільки варення швидше, але й кориснішу страву.
Їжа для всієї родини: рецепт гарячих сосисок у конвертах
Його називають "Весняна насолода": рецепт салату з молодою редискою, куркою та яйцем
Пляшка коли та 5 літрів води: названий спосіб, який допоможе швидко позбутися колорадського жука
"Росію повністю затопить": відома провісниця розповіла, коли в Україні настане світ
Читайте також: